第149章 蚝油(求月票) (7 / 7)
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直接把糖sE炒出来,还能给蚝油提升鲜度。
糖sE炒好後,把过滤好的汤汁倒进去,让宁老三把火烧旺了!
用大火继续熬,一直熬到汤汁有粘稠为止。
这个时候,再舀了一点面粉出来,用水搅拌成面粉水。
然後一边搅拌汤汁,一边把面粉水慢慢地倒进那汤汁里。
接着继续熬,一直把面粉水里的水汽都熬掉,就可以了!
等熬好後,再把这汤汁过滤一遍,就能得到熬制好的蚝油了。
“这就是蚝油?”
裴宴在一旁,眼睁睁的看着宁芃芃是如何把这丑不拉几的东西,变成现在碗中颜sE诱人,质地浓稠的酱汁。
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